sábado, 8 de octubre de 2011

Tarta de Santiago

Hoy traigo una tarta típica, pero en modo fácil. La tarta de Santiago clásica se prepara con una base de masa, en este caso la voy a omitir y vamos a usar solo la masa de almendras, no es la tarta tradicional, pero si la que es más común que podamos encontrar a la venta. ¡Espero que os guste!


Ingredientes:

250 gramos de almendra molida cruda 
250 gramos de azúcar
5 huevos grandes
La ralladura de la piel de medio limón
Media cuchara pequeña de canela (unos 3 gramos)
1 cucharada sopera de azúcar glass
1 trocito de mantequilla para untar el molde
1 molde redondo desmontable de 22 cm de diámetro
1 cruz de Santiago de papel, que podeís imprimir desde aquí



miércoles, 5 de octubre de 2011

Muffins de ron y cola

Hace unos días me compré un libro de muffins y ojeandolo un poco encontré una receta que no dudé un momento en preparar y aquí os al traigo, para que todos podáis preparar estos muffins.

Ingredientes para 12 muffins

280 gr de harina.
3 cucharaditas de levadura en polvo.
½ cucharadita de canela molida.
80 gr de avellanas picadas
1 huevo.
150 gr de azúcar moreno.
125 gr de mantequilla blanda.
30 ml de ron.
100 ml de leche.
120 ml de refresco de cola.