Ingredientes para 20 galletas aproximadamente:
* Mantequilla: 125 gramos
* Azúcar: 50 gramos
* Harina: 170 gramos
Preparación:
Tiempo: 30 minutos
* En un bol se pone la harina, el azúcar y la mantequilla
* Con las manos bien limpias se mezcla todo muy bien hasta obtener una masa consistente. Al principio no parece cuaje debido a la harina, pero después de un rato va adquiriendo forma y consistencia.
* Una vez que la masa está lista se extiende con un rodillo de amasar (si no se tiene, siempre se puede sustituir por una botella de cristal) y se corta con la forma deseada, si no se tiene molde se puede utilizar un vaso, por ejemplo.
* A continuación se coloca cada galleta cuidadosamente en una bandeja en la que hayamos puesto papel de horno.
* Con la masa sobrante, hacemos otra bola consistente y repetimos los dos pasos anteriores hasta que ya no quede masa, cuando quede poca podemos dar forma a las galletas con la mano.
* Se pone la bandeja en el horno y se hornea durante 15 minutos a una temperatura de 180 grados.
* En el momento que las galletas empiezan a quedar tostadas se sacan del horno y se dejan enfriar. Una vez frías se pueden sacar de la bandeja y ya están listas para probarlas.
* Si quieres darles otro toque, siempre puedes poner un poco de cacao, unas almendras picadas o lo que mas te guste en la masa.
