Muffins de ron y cola

Hace unos días me compré un libro de muffins y ojeandolo un poco encontré una receta que no dudé un momento en preparar y aquí os al traigo, para que todos podáis preparar estos muffins.

Ingredientes para 12 muffins

280 gr de harina.

3 cucharaditas de levadura en polvo.

½ cucharadita de canela molida.

80 gr de avellanas picadas

1 huevo.

150 gr de azúcar moreno.

125 gr de mantequilla blanda.

30 ml de ron.

100 ml de leche.

120 ml de refresco de cola.